Histamine intolerantie tegengaan: 7 beste supplementen in 2026

Heb je na een gezellig etentje met wijn en kaasplankje vaak last van bonkende hoofdpijn? Of krijg je spontaan hartkloppingen en een loopneus na het eten van gezonde dingen zoals spinazie of avocado? Je bent niet de enige. Grote kans dat je geen allergie hebt, maar dat je histamine-emmer overloopt.

In 2026 weten we dat histamine intolerantie geen kwestie is van ‘pech hebben’, maar vaak een aanwijsbaar tekort aan specifieke enzymen in je darmen. Waar het advies vroeger luidde: “stop maar met lekker eten”, kijken we nu naar hoe we de balans kunnen herstellen.

In dit artikel delen we ons onderbouwde advies: van het onmisbare DAO-enzym tot slimme stabilisatoren die je systeem weer tot rust brengen.

Belangrijkste informatie van dit artikel over histamine verlagen:

Geen tijd om alles te lezen? Dit is wat je moet weten over het tegengaan van histamine intolerantie met supplementen:

• De ‘Emmer-theorie’: Klachten ontstaan niet door één product, maar doordat je totale histamine-emmer overloopt. Het doel is de afvoer (enzymen) te herstellen en de instroom te beperken.
• De redding bij etentjes: Het DAO-enzym is de gouden standaard. Neem dit 15 minuten voor de maaltijd om histamine uit voeding direct in je darm af te breken.
• Draai de kraan dicht: Supplementen als Quercetine (liefst fytosoom) stabiliseren je mestcellen, zodat je lichaam minder snel zelf histamine vrijlaat bij stress of hooikoorts.
• De probiotica-valkuil: Pas op! Veel standaard probiotica produceren juist histamine. Kies uitsluitend voor veilige stammen zoals Bifidobacterium of L. Rhamnosus.
• Vermijd zuur: Vitamine C is essentieel, maar citrus-varianten (ascorbinezuur) maken het erger. Kies altijd voor een ontzuurde vorm (ascorbaat).

De informatie in dit artikel over de beste supplementen bij histamine intolerantie is geschreven in samenwerking met medische specialisten en supplementen experts. De tips en adviezen zijn gecontroleerd op accuraatheid en zijn actueel voor 2026.

Wat is histamine eigenlijk?

Om te begrijpen waarom je lichaam soms heftig reageert, moeten we eerst naar de basis. Histamine is geen gifstof, integendeel. Het is een zogeheten biogene amine: een onmisbaar signaalstofje dat van nature in vrijwel elk dier en elke plant voorkomt. Zonder histamine zou je niet kunnen overleven.

In het menselijk lichaam heeft histamine drie hoofdfuncties. Het is een echte multitasker:

1. Als ‘bewaker’ (Immuunsysteem): Dit is de functie die de meeste mensen kennen. Als er een indringer (virus, bacterie of splinter) je lichaam binnenkomt, slaan je mestcellen alarm. Ze laten in één keer een grote hoeveelheid histamine los.

Het gevolg: Histamine laat je bloedvaten direct verwijden (wijder worden). Hierdoor kunnen witte bloedcellen snel naar de plek van onheil reizen om de indringer aan te vallen. Dit veroorzaakt de bekende roodheid, zwelling en jeuk.

2. Als ‘boodschapper’ (Neurotransmitter): In je hersenen zorgt histamine voor prikkeloverdracht. Het regelt onder andere je waak-slaapritme, je lichaamstemperatuur en je eetlust. Een hoog histaminegehalte zorgt voor alertheid (waarom denk je dat je slaperig wordt van anti-histaminica?).

3. Als ‘verteringshulp’ (Spijsvertering): Histamine geeft het signaal aan je maagwand om maagzuur aan te maken. Dit is essentieel om je voedsel te kunnen verteren en bacteriën in je voedsel te doden.

Waar komt histamine vandaan?

Je “histamine-niveau” wordt bepaald door twee bronnen:

• Endogene histamine (Van binnenuit): Je lichaam maakt het zelf aan en slaat het op in mestcellen. Bij stress, temperatuurwisselingen of contact met allergenen (pollen) wordt dit vrijgelaten.
• Exogene histamine (Van buitenaf): Je eet het op. Voeding die rijping of fermentatie heeft ondergaan (zoals oude kaas, rode wijn, zuurkool en salami) zit bomvol histamine.

Hoe werkt histamine intolerantie? (De emmer-theorie)

Histamine-intolerantie is voor veel mensen een ongrijpbaar begrip. De ene dag eet je een tomaat en is er niets aan de hand, de volgende dag eet je diezelfde tomaat en lig je met migraine op bed. Hoe kan dat?

Het antwoord ligt niet in die ene tomaat, maar in de totale optelsom. In de medische wereld gebruiken we hiervoor vaak de metafoor van de ‘Histamine Emmer’.

Hoe de emmer werkt

Stel je jouw lichaam voor als een emmer. Gedurende de dag vult deze emmer zich met histamine uit verschillende bronnen. Zolang de emmer niet overstroomt, heb je nergens last van.

Wat vult de emmer (de kraan)?

• Histamine-rijke voeding: Producten zoals oude kaas, rode wijn, spinazie, worst en vis in blik.
• Histamine-vrijmakers: Voeding die zelf weinig histamine bevat, maar je lichaam prikkelt om eigen histamine vrij te laten (zoals aardbeien, citrusfruit, chocolade en alcohol).
• Stress & omgeving: Bij stress, extreme kou/hitte of hooikoorts maken je mestcellen zelf histamine aan.
• Hormonen: Oestrogeen stimuleert de aanmaak van histamine. Daarom hebben veel vrouwen meer klachten rondom hun eisprong of menstruatie.

Wat leegt de emmer (de afvoer)?

Onderin de emmer zit een afvoerputje. Dit zijn de enzymen die histamine afbreken voordat het schade kan aanrichten.

• Het DAO-enzym (Diamine Oxidase): Dit is je belangrijkste verdedigingslinie in de darmen. Het breekt de histamine uit je voeding af vóórdat het in je bloedbaan komt.
• Het HNMT-enzym (Histamine N-Methyltransferase): Dit enzym werkt in de lever en in je cellen om de histamine die je lichaam zélf aanmaakt af te breken.

Wanneer gaat het mis?

Bij iemand met een histamine-intolerantie is de balans tussen de kraan en de afvoer verstoord. Vaak is het ‘afvoerputje’ (het DAO-enzym) verstopt of werkt het te traag.

Je begint de dag misschien met een bodempje histamine in je emmer. Je eet een broodje kaas (emmer vult zich), je hebt stress op je werk (emmer vult zich verder) en ’s avonds drink je een glas wijn.

Resultaat: De emmer stroomt over. De histamine komt in grote hoeveelheden in je bloed terecht en veroorzaakt een systemische ontstekingsreactie.

Dit merk je aan klachten als:

• Bonkende hoofdpijn of migraine
• Een loopneus direct na het eten
• Huiduitslag, jeuk of roodheid (flushing)
• Darmkrampen en diarree
• Hartkloppingen en onrust

Dit verklaart waarom klachten vaak stapelen. Die tomaat was niet de oorzaak, het was de druppel die de emmer deed overlopen.

Waarom werkt jouw histamine afvoer niet goed?

In 2026 weten we dat een tekort aan DAO-enzym verschillende oorzaken kan hebben:

• Genetische aanleg: Je produceert van nature minder enzymen.
• Darmschade: Het DAO-enzym wordt aangemaakt in het darmslijmvlies. Bij een prikkelbare darm (PDS), coeliakie of na een darminfectie kan de productie tijdelijk stilvallen.
• Medicatie: Veel medicijnen (zoals NSAID’s, antibiotica en antidepressiva) blokkeren de werking van DAO.
• Tekort aan co-factoren: Om DAO te maken, heeft je lichaam vitamine B6 en koper nodig. Een tekort hieraan betekent een directe stop in de productie.

Het goede nieuws: Je kunt de emmer op twee manieren beïnvloeden. Je kunt de kraan dichtdraaien (dieet & stabilisatoren) én je kunt de afvoer vergroten (DAO-supplementen).

De top 7 supplementen om histamine te verlagen

Nu je begrijpt dat een overvolle ‘emmer’ de oorzaak is van je klachten, is het tijd om naar de oplossing te kijken. In 2026 is de aanpak tweeledig: we vullen het tekort aan enzymen aan (afbraak) en we zorgen dat de mestcellen rustig blijven (stabilisatie).

Hier zijn de zeven krachtigste supplementen, gerangschikt op effectiviteit en wetenschappelijke onderbouwing.

1. DAO-enzym (De directe oplossing)

Voor mensen met een histamine-intolerantie is dit het meest essentiële supplement. Het DAO-enzym (Diamine Oxidase) is de natuurlijke ‘stofzuiger’ in je dunne darm. Bij een intolerantie heb je hier simpelweg te weinig van. Supplementen met DAO vullen dit tekort tijdelijk aan, precies op het moment dat je het nodig hebt: tijdens de maaltijd.

De werking is mechanisch en zeer effectief. Wanneer je een capsule inneemt bij een histamine-rijke maaltijd (zoals pizza, kaas of rode wijn), vermengt het enzym zich in de darm met de voedselbrij. Het breekt de histamine uit de voeding af tot onschadelijke bijproducten, nog vòòrdat het de darmwand kan passeren en in je bloedbaan terechtkomt. Dit voorkomt de systemische reactie die normaal gesproken volgt.

Waar DAO-supplementen vroeger uitsluitend uit varkensnier werden gewonnen, zien we in 2026 een verschuiving naar krachtige plantaardige extracten (bijvoorbeeld uit erwtenkiemen). Deze werken net zo goed, maar zijn geschikt voor vegetariërs.

• Doel: Breekt histamine uit voeding direct af in de darm.
• Timing: 15 tot 20 minuten vòòr de maaltijd innemen.
• Uniek kenmerk: Het enige supplement dat je ‘redt’ bij een cheat-meal.

Video: Dr. J.E. Williams over histamine intolerantie en DAO-tekort:

2. Quercetine (Mestcel-stabilisator)

Als DAO de afvoer is, dan is quercetine de manier om de kraan dicht te draaien. Quercetine is een krachtige flavonoïde (een plantenpigment) die van nature voorkomt in uien, appels en kappertjes. Het staat in de wetenschap bekend als een van de sterkste natuurlijke ‘mestcel-stabilisatoren’.

Mestcellen zijn de cellen in je lichaam waar histamine ligt opgeslagen. Bij een prikkel (zoals een allergeen, stress of temperatuurwisseling) barsten deze cellen open en ‘dumpen’ ze hun histamine-lading. Quercetine versterkt de celwand van deze mestcellen.

Zie het als een extra slot op de deur: de cel wordt minder gevoelig en knapt minder snel open. Hierdoor blijft je basis-histaminespiegel lager en reageer je minder heftig op prikkels.

Er is echter één grote ‘maar’: gewone quercetine wordt zeer slecht opgenomen door de darmen. Voor een therapeutisch effect adviseren we in 2026 uitsluitend quercetine fytosoom. Hierbij is de stof gekoppeld aan fosfolipiden (vetten), wat de opname tot wel 20 keer verbetert ten opzichte van standaard poeders.

• Doel: Voorkomt dat het lichaam zelf histamine vrijlaat.
• Vorm: Kies altijd voor de Fytosoom-technologie voor opneembaarheid.
• Uniek kenmerk: Werkt ook zeer goed tegen hooikoorts-klachten.

3. Vitamine C (Ontzuurd / Ascorbaat)

Vitamine C is een belangrijke co-factor voor de afbraak van histamine in het bloed (via het HNMT-enzym). Uit studies blijkt dat mensen met lage vitamine C-waarden vaak hogere histamine-spiegels hebben. Het aanvullen hiervan is dus een logische stap, maar hier maken de meeste mensen een pijnlijke fout.

De standaard vitamine C die je bij de drogist koopt, is vaak ascorbinezuur. Daarnaast wordt vitamine C vaak geassocieerd met citrusfruit (sinaasappels, citroenen). Voor iemand met histamine-intolerantie zijn dit no-go’s. Citrusfruit is een histamine-vrijmaker en ascorbinezuur is te zuur voor de vaak al gevoelige darmen, wat juist méér irritatie en histamine-vrijgave kan veroorzaken.

De oplossing is calcium-ascorbaat of magnesium-ascorbaat. Dit noemen we ‘ontzuurde’ of ‘gebufferde’ vitamine C. Deze vorm heeft een neutrale pH-waarde. Het levert wel de voordelen voor je immuunsysteem en histamine-afbraak, maar zonder de zuuraanval op je maag- en darmwand.

• Doel: Versnelt de afbraak van histamine in de bloedbaan.
• Vorm: Vermijd ascorbinezuur; kies uitsluitend voor calcium/magnesium-ascorbaat.
• Uniek kenmerk: Veilig voor de gevoelige maag en darm.

4. Vitamine B6 (P-5-P) & Koper

Je kunt DAO-enzymen slikken (supplement 1), maar wist je dat je lichaam dit enzym ook zelf probeert aan te maken? Dit gebeurt in het slijmvlies van de dunne darm. Om dit enzym te kunnen bouwen, heeft je lichaam specifieke grondstoffen nodig. De twee onmisbare co-factoren zijn vitamine B6 en het mineraal koper.

Zonder voldoende koper is het DAO-enzym inactief; het is als een auto zonder wielen. Vitamine B6 is nodig voor de synthese. Een tekort aan deze stoffen is vaak de onderliggende oorzaak waarom iemand plotseling intolerant wordt.

Let bij vitamine B6 heel goed op de vorm. De goedkope vorm (pyridoxine HCl) moet door de lever worden omgezet en kan bij stapeling zenuwschade geven.

Kies daarom altijd voor de biologisch actieve vorm: P-5-P (pyridoxaal-5-fosfaat). Deze vorm hoeft niet meer omgezet te worden, werkt direct en stapelt niet in het lichaam. Het ondersteunt je lichaam om de eigen ‘afvoer’ weer op gang te krijgen.

• Doel: Activeert de lichaamseigen aanmaak van het DAO-enzym.
• Vorm: Kies vitamine B6 altijd als P-5-P (veilig en actief).
• Uniek kenmerk: Pakt de oorzaak aan in plaats van symptoombestrijding.

5. Probiotica (Histamine-vriendelijk)

Darmgezondheid is de basis van alles, zeker omdat het DAO-enzym in de darmwand wordt gemaakt. Toch is probiotica bij histamine-intolerantie een mijnenveld. Veel bekende bacteriestammen die normaal ‘gezond’ zijn (zoals Lactobacillus casei en Lactobacillus bulgaricus), produceren tijdens het fermentatieproces in je darm juist méér histamine.

Dit verklaart waarom sommige mensen zich slechter voelen na het eten van yoghurt of het slikken van een standaard probioticum.

In 2026 kiezen we daarom voor specifieke, veilige stammen. Dit zijn bacteriën die histamine niet produceren, of het zelfs helpen afbreken. De beste opties zijn stammen uit de Bifidobacterium familie (zoals B. infantis en B. longum) en specifieke Lactobacillus soorten zoals L. rhamnosus.

Door de darmflora te herstellen met de juiste bacteriën, kan het darmslijmvlies genezen. Dit verbetert op de lange termijn je tolerantie voor voeding, omdat een gezonde darm weer meer eigen DAO kan aanmaken.

• Doel: Herstelt de darmflora zonder de histamine-emmer te vullen.
• Let op: Vermijd standaard mixen; kies voor ‘histamine-vriendelijke’ labels.
• Uniek kenmerk: Werkt aan herstel op de lange termijn.

Extra tip: wat je eet heeft invloed op je histamine-waarde. In dit artikel leggen we uit welke voeding histamine verlagend werkt om van allergieklachten af te komen.

6. Brandnetel extract (Urtica dioica)

De brandnetel wordt in de fytotherapie (kruidengeneeskunde) al eeuwenlang geprezen als bloedzuiveraar, maar is ook een krachtige bondgenoot tegen allergie-achtige klachten. Brandnetelblad bevat stoffen die de aanmaak van ontstekingsmediatoren (zoals prostaglandines) remmen. Daarnaast blokkeert het de H1-receptoren, de ontvangers in je cellen waar histamine zich aan wil hechten.

Door deze receptoren te blokkeren, kan de histamine die rondzweeft in je bloed minder goed zijn werk doen. Je hebt dus nog wel histamine, maar je voelt de klachten (jeuk, niezen) minder heftig.

Brandnetel werkt vaak synergetisch samen met quercetine. Waar quercetine voorkomt dat histamine vrijkomt, zorgt brandnetel ervoor dat de vrijgekomen histamine minder schade aanricht.

Kies bij voorkeur voor een gestandaardiseerd extract in capsules, omdat brandnetelthee vaak te weinig werkzame stoffen bevat voor een therapeutisch effect bij intolerantie.

• Doel: Blokkeert histamine-receptoren en remt ontstekingen.
• Combinatie: Werkt perfect samen met quercetine.
• Uniek kenmerk: Een mild, natuurlijk antihistaminicum zonder sufheid.

7. PEA (Palmitoylethanolamide)

PEA is een relatief nieuwe speler in de wereld van histamine-supplementen, maar in 2026 niet meer weg te denken. Het is een lichaamseigen vetzuuramide dat werkt als een biologische ‘vredestichter’.

PEA heeft de unieke eigenschap dat het overactieve mestcellen en zenuwcellen tot rust kan brengen via het natuurlijke herstelmechanisme van het lichaam.

Dit supplement is vooral waardevol voor mensen die door hun histamine-intolerantie ook last hebben van pijngerelateerde klachten, zoals hoofdpijn, buikpijn of een branderige, gevoelige huid. Waar andere supplementen zich richten op de histamine zelf, richt PEA zich op het kalmeren van het totale immuunsysteem en het zenuwstelsel.

Omdat het een lichaamseigen stof is, wordt PEA uitstekend verdragen en zijn er vrijwel geen interacties met medicijnen. Het duurt vaak wel enkele weken voordat de spiegel in het bloed is opgebouwd en het volledige effect merkbaar is.

• Doel: Kalmeert mestcellen en zenuwbanen (pijndemping).
• Toepassing: Ideaal bij chronische pijnklachten door histamine.
• Uniek kenmerk: Lichaamseigen stof met zeer hoge veiligheid.

Histamine dagschema: ons advies bij histamine intolerantie

Het slikken van supplementen heeft weinig zin als de timing niet klopt. Een DAO-enzym innemen na het eten is bijvoorbeeld nutteloos, omdat de histamine dan al in je bloed zit. En quercetine werkt het beste als je een spiegel opbouwt gedurende de dag.

Gebruik dit schema als leidraad om je dag rustig en klachtenvrij door te komen.

Het principe achter het schema:

• Ochtend: Darmflora herstellen & spiegel verlagen.
• Overdag: Mestcellen stabiliseren (preventie).
• Avondeten: Actieve afbraak van voedingshistamine.
• Nacht: Zenuwstelsel kalmeren voor een goede nachtrust.

Let op: Dit is een basisprotocol. Luister altijd naar je eigen lichaam. Heb je een zware lunch met collega’s? Verplaats het DAO-enzym dan naar de middag.

De probiotica paradox: let op wat je slikt!

Als je last hebt van darmklachten door histamine, is het eerste advies dat je vaak krijgt: “Neem probiotica om je darmflora te herstellen.” Op papier is dit een goed idee, want een gezonde darmwand produceert meer DAO-enzym.

Maar in de praktijk gaat het hier vaak mis. Veel mensen met histamine-intolerantie merken dat hun klachten na het starten met probiotica juist verergeren. Ze krijgen meer buikpijn, een opgeblazen gevoel of zelfs jeuk. Hoe kan dat?

Dit noemen we de probiotica paradox.

Niet alle bacteriën zijn je vriend

Het probleem is dat bacteriën levende organismen zijn die stoffen produceren als ze voedsel verteren (fermenteren).

Een groot deel van de bacteriestammen die in standaard probiotica en yoghurt zitten, produceren tijdens dit proces histamine.

Als jouw ‘emmer’ al vol zit, is het toevoegen van deze histamine-producerende bacteriën net alsof je de kraan nog verder openzet.

Je slikt dus een supplement om je darmen te genezen, maar je vergiftigt jezelf onbewust met extra histamine.

⛔ De ‘No-Go’ lijst (Histamine-vormers)

Check het etiket van je supplement. Kom je een van de volgende stammen tegen? Wees dan uiterst voorzichtig. Deze staan erom bekend histamine te produceren:

• Lactobacillus casei (zit vaak in zuiveldrankjes zoals Yakult)
• Lactobacillus bulgaricus (de standaard yoghurt-bacterie)
• Lactobacillus reuteri (afhankelijk van de specifieke stam)
• Streptococcus thermophilus

✅ De veilige lijst (Histamine-brekers)

Gelukkig zijn er ook bacteriestammen die ‘neutraal’ zijn of zelfs actief helpen om histamine in de darm af te breken. In 2026 zijn er speciale ‘histamine-vriendelijke’ probiotica op de markt die alleen deze stammen bevatten:

• Bifidobacterium infantis: Een absolute topper die het immuunsysteem kalmeert.
• Bifidobacterium longum: Helpt de darmwanddichtheid te verbeteren (tegen leaky gut) en breekt histamine af.
• Lactobacillus rhamnosus: Staat bekend om het ‘down-reguleren’ van histamine-receptoren.
• Lactobacillus plantarum: Een veilige stam die ook helpt bij de afbraak van biogene aminen.

Veiligheid en interacties van deze histamine verlagen supplementen

Hoewel supplementen als DAO en quercetine vrij verkrijgbaar zijn, zijn het krachtige stoffen die invloed hebben op je biochemie. Zeker als je medicijnen gebruikt, is het belangrijk om alert te zijn.

Hier zijn de drie belangrijkste veiligheidswaarschuwingen voor 2026.

⚠️ 1. Pas op met pijnstillers (NSAID’s) en antibiotica

Dit is een interactie die bijna niemand kent, maar die wel belangrijk is.

Het gevaar: Veelgebruikte pijnstillers zoals ibuprofen, diclofenac, naproxen en aspirine (de zogeheten NSAID’s) zijn DAO-blokkers. Ze remmen de werking van het enzym dat jij juist zo hard nodig hebt. Ook bepaalde antibiotica (zoals clavulaanzuur) hebben dit effect.

• Het gevolg: Slik je een ibuprofen tegen je histamine-hoofdpijn? Dan maak je het probleem op de lange termijn erger, omdat je je enzym-voorraad uitschakelt.
• Advies: Heb je pijnstilling nodig? Paracetamol is in dit geval de veiligste keuze, omdat dit geen invloed heeft op het DAO-enzym.

💊 2. Antidepressiva (MAO-remmers)

Gebruik je medicatie tegen depressie of angststoornissen, specifiek uit de groep MAO-remmers? Wees dan zeer voorzichtig.

De interactie: Deze medicijnen werken door de afbraak van neurotransmitters (zoals serotonine, maar ook histamine en tyramine) te remmen. Als je vervolgens supplementen gaat slikken die invloed hebben op ditzelfde systeem (zoals 5-HTP, tryptofaan of hoge doses B-vitamines), kan dit leiden tot gevaarlijke pieken in je bloeddruk of serotoninespiegel.

• Advies: Overleg altijd met je behandelend arts voordat je start met supplementen. Het DAO-enzym (dat alleen in de darm werkt) is meestal veilig, maar systemische supplementen vereisen overleg.

🤰 3. Zwangerschap en borstvoeding

Tijdens de zwangerschap gebeurt er iets bijzonders: de placenta produceert enorme hoeveelheden DAO (tot wel 500x meer dan normaal) om de foetus te beschermen tegen histamine. Hierdoor zijn veel vrouwen tijdens hun zwangerschap plotseling klachtenvrij!

• DAO-supplementen: Omdat het DAO-enzym niet in de bloedbaan wordt opgenomen maar alleen lokaal in de darm werkt, wordt het als veilig beschouwd.
• Quercetine & Kruiden: Voor quercetine en brandnetel is er minder veiligheidsdata beschikbaar voor zwangeren. Uit voorzorg wordt gebruik in het eerste trimester vaak afgeraden.

🛑 4. De B6-valkuil (Tintelende vingers)

Zoals besproken is vitamine B6 nodig om DAO aan te maken. Veel mensen denken: “hoe meer, hoe beter”.

• Het risico: Hoge doseringen van de goedkope vorm (pyridoxine HCl) kunnen zich stapelen in het lichaam en zenuwschade veroorzaken. Dit merk je aan tintelende vingers of tenen.
• De veilige grens: Blijf onder de 21 mg per dag en kies altijd voor de actieve vorm P-5-P. Deze vorm stapelt niet.

Disclaimer: De informatie in dit artikel is bedoeld voor educatieve doeleinden en vervangt niet het advies van een medisch specialist. Heb je ernstige klachten zoals ademhalingsproblemen of zwelling van de keel na het eten? Bel dan direct een arts; dit kan wijzen op een anafylactische shock (allergie), wat levensbedreigend is en niet opgelost kan worden met een supplement.

Conclusie: histamine intolerantie tegengaan

Histamine intolerantie hoeft je sociale leven niet langer te beheersen. Het is geen kwestie van ‘pech’, maar een mechanisch probleem, een overvolle emmer, dat je gericht kunt aanpakken.

De sleutel tot succes ligt in de combinatie. Gebruik het DAO-enzym als je directe ‘reddingsboei’ bij maaltijden en stabiliseer je mestcellen dagelijks met Quercetine en ontzuurde Vitamine C. Vergeet de basis niet: een gezonde darm met veilige probiotica is essentieel voor langdurig herstel.

Je hoeft niet altijd ‘nee’ te zeggen tegen dat glas wijn of stukje kaas. Met de juiste supplementen krijg je de regie over je histamine-emmer, en je vrijheid, weer terug.

Wetenschappelijke bronnen:

Onderstaande externe wetenschappelijke studies hebben geholpen bij het schrijven van dit artikel over supplementen die kunnen helpen bij het verlagen van histamine, inclusief recente aanvullingen en updates uit 2026.

1. Comas-Basté, O., Sánchez-Pérez, S., Veciana-Nogués, M. T., Latorre-Moratalla, M., & Vidal-Carou, M. D. C. (2020). Histamine Intolerance: The Current State of the Art. Biomolecules, 10(8), 1181. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32824107/
2. Schnedl, W. J., Schenk, M., Lackner, S., Enko, D., Mangge, H., & Forster, F. (2019). Diamine oxidase supplementation improves symptoms in patients with histamine intolerance. Food science and biotechnology, 28(6), 1779–1784. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31807350/
3. Hrubisko, M., Danis, R., Huorka, M., & Wawruch, M. (2021). Histamine Intolerance-The More We Know the Less We Know. A Review. Nutrients, 13(7), 2228. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34209583/
4. Jafarinia, M., Sadat Hosseini, M., Kasiri, N., Fazel, N., Fathi, F., Ganjalikhani Hakemi, M., & Eskandari, N. (2020). Quercetin with the potential effect on allergic diseases. Allergy, asthma, and clinical immunology : official journal of the Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology, 16, 36. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32467711/
5. Shulpekova, Y. O., Nechaev, V. M., Popova, I. R., Deeva, T. A., Kopylov, A. T., Malsagova, K. A., Kaysheva, A. L., & Ivashkin, V. T. (2021). Food Intolerance: The Role of Histamine. Nutrients, 13(9), 3207. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34579083/
6. Rankin, L., & Fowler, C. J. (2020). The Basal Pharmacology of Palmitoylethanolamide. International journal of molecular sciences, 21(21), 7942. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33114698/
7. Reese, I., Ballmer-Weber, B., Beyer, K., Fuchs, T., Kleine-Tebbe, J., Klimek, L., Lepp, U., Niggemann, B., Saloga, J., Schäfer, C., Werfel, T., Zuberbier, T., & Worm, M. (2017). German guideline for the management of adverse reactions to ingested histamine: Guideline of the German Society for Allergology and Clinical Immunology (DGAKI), the German Society for Pediatric Allergology and Environmental Medicine (GPA), the German Association of Allergologists (AeDA), and the Swiss Society for Allergology and Immunology (SGAI). Allergo journal international, 26(2), 72–79. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5346110/
8. Cerullo, G., Negro, M., Parimbelli, M., Pecoraro, M., Perna, S., Liguori, G., Rondanelli, M., Cena, H., & D’Antona, G. (2020). The Long History of Vitamin C: From Prevention of the Common Cold to Potential Aid in the Treatment of COVID-19. Frontiers in immunology, 11, 574029. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33193359/

Veelgestelde vragen over supplementen bij histamine intolerantie